白酒十大“特异”功能（珍藏）1 炒各种肉菜,在温度较高时,滴入少许白酒,即可起到去腥增香的作用.2 剖鱼时若不慎将鱼胆弄破,可在其污染处淋些白酒,然后用水冲洗,其味即除.3 可去猪腰膻味.将猪腰剖开去筋膜,切块,用清水漂洗后沥干,然后按10:1的比例加白酒拌拌,再用清水漂洗即可除去膻味.4 制作腊味时加点白酒,不仅可以防腐,而且制作出来的腊味色鲜味香.5 宰鸡、鸭等家禽之前,先给家禽灌一小匙白酒,拔毛时就会既快又干净.6 酱油瓶内加一点白酒,可防止酱油发霉.醋中加一点白酒,再加少许食盐搅拌,既可保持原味,还可使醋不生白.7 豆类存放时喷入

在市场上，每一种白酒都有人喝，而且说这些白酒好的人也有、说坏的人也有，许多人不理解人们为什么一直在纠结一个问题，市面上的白酒那么多，区别又何止一种，不过为了让人们对白酒有更深层次的理解，接下来杨老师就说下好白酒和一般白酒的区别在哪里以及怎么去判断白酒的好与坏！strong一、生产设备的区别/strong好的白酒一般生产设备都比较齐全、而且设备保养以及清洗都有专门的人负责，这样不仅能够保持设备的正常食用，而且还能保持这些酿酒设备处在一个正常可以酿酒的状态，有些设备不齐全的，只能用其他的一些东西代替，这样酿造出来

谁说白酒就一定是拿来喝的做菜也能用、养花也少不了快来试试看！1、防霉：旧衣服放太久了会有一股霉味2、在晒衣服时，用白酒喷一下：就能带走这些霉味了3、跌打按摩：跌打崴脚了不要愁；准备一点高度酒比贴膏药还管用4、将白酒倒在碗里然后点火：用手粘酒去按摩跌打的部位5、起到活血化瘀的作用：如果怕烫的话，可以先粘点水再去粘酒6、鞋子除臭:鞋子穿久了都会有异味；在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再着用，能有效缓解异味的同时还能杀菌，在洗脚时加一点白酒泡脚，也能减缓脚臭。7、清洁衣服：衣服上粘上了碘酒或者膏药，可以倒一点白酒