白酒度数测定方法您知道吗？

散白酒是我们比较常见的酒水之一，那么酒水也是分为不同的度数的。但是您是否了解白酒度数是如何测定的吗？今天就由小编来为您简单讲一讲测定的方法分别都有哪些吧？

1、酒表建国后统一使用“酒表”来测定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里装500ml或1000ml待测度的白酒，把酒精计和温度计放进量杯中，三五分钟稳定后读取度数，查阅温度换算表即可。此法为现代通用的方法。

2、看酒花以前没有酒表，将酒对上一定数量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内，观察落在接酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。