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白酒十大“特异”功能白酒十大“特异”功能（珍藏） 1 炒各种肉菜,在温度较高时,滴入少许白酒,即可起到去腥增香的作用. 2 剖鱼时若不慎将鱼胆弄破,可在其污染处淋些白酒,然后用水冲洗,其味即除. 3 可去猪腰膻味.将猪腰剖开去筋膜,切块,用清水漂洗后沥干,然后按10:1的比例加白酒拌拌,再用清水漂洗即可除去膻味. 4 制作腊味时加点白酒,不仅可以防腐,而且制作出来的腊味色鲜味香.
5 宰鸡、鸭等家禽之前,先给家禽灌一小匙白酒,拔毛时就会既快又干净. 6 酱油瓶内加一点白酒,可防止酱油发霉.醋中加一点白酒,再加少许食盐搅拌,既可保持原味,还可使醋不生白. 7 豆类存放时喷入少量白酒并搅拌,然后密封,可防虫蛀. 8 新胶鞋内喷入少许白酒,晾干后再穿,就不会有臭味产生. 9 皮鞋上有了泥泞,用棉花蘸白酒擦拭,可使皮鞋光亮如新. 10 在收音机的电位器引出线处滴白酒数滴,反复旋转几次,能消除噪音. |
